인천 구월동에 위치한 채원정은 능이버섯 백숙으로 유명한 곳이에요. 푸짐한 밑반찬과 진하고 구수한 국물, 그리고 든든한 찹쌀죽까지 완벽한 한 끼! 뜨거운 여름, 지친 몸과 마음을 위로해 줄 특별한 맛을 찾는다면, 채원정을 방문해 보세요.구월동 채원정: 능이버섯 백숙 맛집 후기아, 뜨거운 여름이네요. 햇살은 뜨겁고 습도는 높고, 숨 쉬는 것조차 힘들 정도로 찌는 듯한 더위가 계속되고 있어요. 이럴 때일수록 뜨끈하고 진한 국물이 생각나죠? 저는 며칠 전, 지인들과 함께 구월동 예술회관역 근처에 있는 '채원정'이라는 곳에서 능이버섯 백숙을 먹고 왔어요. 솔직히 말씀드리면, 능이버섯 백숙은 처음 먹어봤는데, 정말 맛있어서 깜짝 놀랐어요! (๑˃̵ᴗ˂̵)و마치 옛날 한옥집을 개조한 듯한 아늑한 분위기채원정은 구월동..