인천 구월동에 위치한 채원정은 능이버섯 백숙으로 유명한 곳이에요. 푸짐한 밑반찬과 진하고 구수한 국물, 그리고 든든한 찹쌀죽까지 완벽한 한 끼! 뜨거운 여름, 지친 몸과 마음을 위로해 줄 특별한 맛을 찾는다면, 채원정을 방문해 보세요.
구월동 채원정: 능이버섯 백숙 맛집 후기
아, 뜨거운 여름이네요. 햇살은 뜨겁고 습도는 높고, 숨 쉬는 것조차 힘들 정도로 찌는 듯한 더위가 계속되고 있어요. 이럴 때일수록 뜨끈하고 진한 국물이 생각나죠? 저는 며칠 전, 지인들과 함께 구월동 예술회관역 근처에 있는 '채원정'이라는 곳에서 능이버섯 백숙을 먹고 왔어요. 솔직히 말씀드리면, 능이버섯 백숙은 처음 먹어봤는데, 정말 맛있어서 깜짝 놀랐어요! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
마치 옛날 한옥집을 개조한 듯한 아늑한 분위기
채원정은 구월동 예술회관역 바로 앞에 있어서 찾기 쉬웠어요. 하지만 주차 공간이 따로 없어서 골목길에 주차를 해야 하는 건 좀 아쉬웠어요. ( ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ ) 골목길을 헤매다가 드디어 채원정에 도착했는데, 입구부터 뭔가 특별한 분위기가 느껴졌어요. 마치 옛날 한옥집을 개조한 듯한 아늑하고 정겨운 분위기랄까? ( ˘ ³˘)♥ 짙은 나무 색깔의 문과 창문, 그리고 담쟁이덩굴이 벽면을 타고 오르는 모습은 마치 시간을 거슬러 올라간 듯한 착각을 불러일으켰어요.
정갈하고 푸짐한 밑반찬, 백숙 맛을 더욱 풍성하게
미리 예약을 하고 갔더니, 테이블 세팅이 깔끔하게 되어 있었어요. 그리고 밑반찬이 정말 다양하게 나왔어요. 마늘장아찌, 열무김치, 유자연근조림, 궁채장아찌, 배추김치, 단호박샐러드, 오이지, 양파부추무침까지! (๑•̀ㅂ•́)و✧ 저는 밑반찬을 좋아하는 편이라 정말 행복했어요. 특히 백숙 먹을 때 김치 맛이 중요하다고 생각하는데, 채원정의 김치는 정말 맛있었어요. ( ˘ ³˘)♥ 갓김치처럼 톡톡 터지는 맛이 아니라, 깊은 맛이 느껴지는 묵은지 같은 느낌이었어요.
입안 가득 퍼지는 향긋한 능이버섯 향과 부드러운 닭고기의 조화
드디어 기다리고 기다리던 능이버섯 백숙이 등장했어요! 비주얼부터 남달랐어요. 황금팽이버섯과 능이버섯이 듬뿍 올려져 있었고, 국물은 진하고 뽀얀 색깔이었어요. (๑˃̵ᴗ˂̵)و 사장님께서 오리는 이미 다 익어서 나왔고, 버섯만 살짝 익혀서 먹으면 된다고 하셨어요. (๑˃̵ᴗ˂̵)و
백숙의 닭고기는 정말 부드러웠어요. 살이 뼈에서 쉽게 발라졌고, 퍽퍽하지 않고 촉촉했어요. ( ˘ ³˘)♥ 닭고기에 부추랑 버섯을 얹어서 먹으니까 정말 꿀맛이었어요. (๑˃̵ᴗ˂̵)و 특히 능이버섯의 향긋한 향이 입안 가득 퍼져 나가면서 닭고기의 담백한 맛과 환상적인 조화를 이루었어요. 그리고 국물은 진하고 구수하면서도 깔끔한 맛이었어요. 능이버섯과 황금팽이버섯이 우러나서 그런지, 국물만 먹어도 몸보신이 되는 듯한 느낌이었어요. (๑•̀ㅂ•́)و✧
마지막까지 감동적인 맛, 찹쌀죽
백숙을 다 먹고 나면, 후식으로 찹쌀죽이 나와요. ( ˘ ³˘)♥ 죽은 백숙 국물에 찹쌀을 넣어서 끓인 건데, 진짜 고소하고 맛있었어요. (๑˃̵ᴗ˂̵)و 찹쌀이 부드럽게 입안에서 녹아 내리는 느낌은 마치 포근한 담요에 싸인 듯한 편안함을 선사했어요. 양도 푸짐해서 든든하게 마무리할 수 있었어요. (๑˃̵ᴗ˂̵)و
채원정, 왜 인기가 많은지 알겠어요!
채원정은 능이버섯 백숙 외에도 오리구이, 닭볶음탕 등 다양한 메뉴를 판매하고 있어요. ( ˘ ³˘)♥ 하지만 백숙 메뉴는 하루 전에 예약을 해야 한다는 점 잊지 마세요! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
저는 채원정에서 정말 만족스러운 식사를 하고 왔어요. ( ˘ ³˘)♥ 푸짐한 밑반찬과 맛있는 능이버섯 백숙, 그리고 후식까지 완벽했어요. (๑˃̵ᴗ˂̵)و 가족 외식이나 몸보신을 위해 구월동에 방문하신다면, 채원정 강력 추천해요! (๑•̀ㅂ•́)و✧
채원정 이용 정보
| 정보 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 인천광역시 남동구 구월동 1451-2 |
| 전화번호 | 032-465-3391 |
| 영업시간 | 매일 11:30 - 22:00 |
| 휴무일 | 매주 일요일 |
| 주차 | 주차 공간 없음 (골목길 주차) |
| 메뉴 | 능이버섯 백숙, 오리구이, 닭볶음탕 등 |
| 가격 | 능이버섯 백숙 50,000원부터 |
다시 찾고 싶은 곳, 채원정
채원정은 능이버섯 백숙의 맛은 물론, 푸짐한 밑반찬, 넓은 공간까지 모든 면에서 만족스러웠어요. ( ˘ ³˘)♥ 특히 사장님과 직원분들이 친절하셔서 더욱 기분 좋았어요. (๑˃̵ᴗ˂̵)و 구월동에서 맛있는 능이버섯 백숙을 찾고 있다면, 꼭 한번 방문해보세요. (๑•̀ㅂ•́)و✧
QnA
Q. 채원정에서 가장 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?
A. 채원정에서 가장 인기 있는 메뉴는 능이버섯 백숙과 오리구이입니다. 특히 능이버섯 백숙은 몸보신에 좋다고 알려져 있어서 많은 사람들이 찾는 메뉴입니다.
Q. 채원정은 예약이 필수인가요?
A. 백숙 메뉴는 하루 전에 예약을 해야 합니다. 특히 주말이나 휴일에는 자리가 없을 수 있으니 미리 예약하는 것이 좋습니다.
Q. 채원정의 주차는 어떻게 되나요?
A. 채원정에는 주차 공간이 따로 없어서 골목길에 주차를 해야 합니다.
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